Glutenfreie Grissini
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Zutaten
- 300 g Mantler Mehl glutenfrei
- 1 Ei
- 70 g saureSahne/Sauerrahm
- 70 g Butter
- 20 g Samen (Lein, Sesam, Sonnenblume)
- 100 ml Wasser
- 6 g Salz oderChilisalz
Anleitungen
- Teig vorbereiten: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zueinem glatten Teig mischen.
- Teig portionieren: Die Arbeitsfläche leicht mit Mehlbestäuben und den Teig in kleine Stücke portionieren.
- Formen:Die Teigstücke zu dünnen Stangen rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtesBackblech platzieren.
- Backen:Die Grissini im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 15 Minuten backen, bis siegoldbraun sind.
- Servieren:Die Grissini abkühlen lassen und mit deinem Lieblingsdip servieren.