Glutenfreie Apfel Zimt Waffel
Glutenfreie Apfel Zimt Waffel. Der Duft von frisch gebackenen Waffeln bringt einem direkt Kindheitserinnerungen zurück. Heute haben wir eine tolle Variante mit frischen Äpfeln und Zimt. Gebacken wird mit Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei.Waffeln mag jeder. Es entsteht ein tolles Aroma, wenn sich die einzelnen Zutaten miteinander im Waffeleisen erwärmen. Unser einfaches Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, die man eigentlich immer im Haus hat. Du brauchst lediglich unser Mantler Biskuit- und Kuchen-Mix glutenfrei sowie Eier, Milch, Butter, Äpfel, Zimt und Zucker.Die Apfel Zimt Waffel ist ein tolles Allround Rezept. Wenn du die Äpfel und den Zimt weg lässt, kannst du den Teig als Grundrezept für Waffeln verwenden. Egal welche Zutaten hinzufügst: Das Ergebnis sind fluffige glutenfreie Waffeln wie aus alten Zeiten.
Servings: 0
Kochutensilien
- 1 große Rührschüssel
- Handmixer
- 1 Suppenkelle
- Waffeleisen
Zutaten
Zutaten Quellstück:
- 200 g Äpfel, leicht säuerlich, fein gehackt
- 30 g Zucker
- 1 g Zimt
Diese Zutaten miteinander vermischen und etwa 1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen.
Zutaten Teig:
- 200 g Mantler Biskuit- & Kuchen-Mix glutenfrei
- 150 g Eier
- 65 g Milch od. Sojamilch
- 20 g Butter, zimmerwarm
Ergibt 10-12 Waffeln
Anleitungen
- Mehl, Eier und Milch mit dem Mixer ca. 5 Minuten aufschlagen und danach die zimmerwarme Butter unterrühren.
- Nun vorsichtig die Apfelmischung unterheben.
- Jetzt den Teig portionsweise in das Waffeleisen füllen und goldbraun backen.