Glutenfreie Zitronenkekse
Glutenfreie Zitronenkekse. Ein sommerliches Keksrezept. Die Plätzchen eignen sich wunderbar für die wärmeren Tage. Durch den frischen Zitronensaft bekommt dieses Gebäck eine Komponente, die wunderbar erfrischend schmeckt. In Kombination mit Zitronenabrieb werden die Kekse unvergleichlich lecker.
Diese glutenfreien Kekse passen immer. Ob zum Kaffee, Tee oder als Nachtisch. Das aromatische Rezept ist einfach umzusetzen. Die Grundzutat ist unser Mantler Keks-Mix glutenfrei.
Bitte plane die Kühlzeit des Teiges von etwa zwei Stunden ein. Dann ist der glutenfreie Teig optimal von der Konsistenz und lässt sich gut ausrollen und verarbeiten.